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2018年06月01日

親子らっきょう漬け方講習会を開催しました。

小学生のうちから、らっきょうに興味を持ってもらいたいと、大阪市立玉川小学校の児童とその保護者を対象に漬け方講習会を行いました。

まずは鳥取とはどんな県なのか、らっきょうはどのように栽培され、どうやって消費者の手に届くのかをみんなで勉強しました。

座学の後にいざ本番!JA鳥取中央から2名の講師に来て頂き、一緒に「らっきょうの甘酢漬け」にチャレンジ!作業の後には試食タイム。事前に漬けたらっきょうと今回は特別に、らっきょうサンドイッチも試食しました。らっきょうの苦手な子でも食べられました。