新着情報

2019年03月18日

白ねぎの効能とおすすめレシピ

「緑のソース」(作りやすい分量)
◇材料◇
白ネギ(青いところ) 80g程度
ポン酢しょうゆ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2

メモ??パスタソースや、白身魚のムニエル、蒸し野菜にかけるなど色々使えますよ!

レシピ監修:料理家「たべごと屋日と月と」 明子<akiko>さん
2009年より鳥海明子の名で東京を中心に料理教室や雑誌や書籍、WEBなどでのレシピ制作を開始。2015年から生まれ育った鳥取に帰り、現在は「たべごと屋 日と月と」の屋号で活動を再開。鳥海明子名義の著書に、『ひとりごはんの薬膳レシピ』(誠文堂新光社)、『心とからだを元気にする養生の知恵、女性力を高める薬膳ごはん』鳥海明子著・邱紅梅(中医学監修)(マイナビ)、『ほろよい薬膳 体をほぐして温めるおつまみレシピ』(誠文堂新光社)など。https://hito-tsukito.com