とれたてクッキング

おひたし

おひたし

材料

4人前

  • ブロッコリー 200g
  • しょうゆ 大さじ1と1/3杯
  • だし汁 大さじ2杯
  • 花かつお 適量
  • 塩 少々

作り方

  1. ブロッコリーは、子房に分けてやや柔らかめに茹で、塩を少々ふって下味をつける。
  2. しょうゆとだし汁を合わせたもので1を和えて、花かつおをかける。