とれたてクッキング

大根とイカの煮付け

大根とイカの煮付け

材料

4人前

  • 大根 1本
  • イカ 2ハイ
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 カップ3

作り方

  1. 大根は皮をむいて1.5cm厚のいちょう切りにする。
  2. イカは内蔵を取って輪切りにする。
  3. 大根と調味料を鍋に入れて煮る。大根がおおよそ煮えたらイカを加え、大根が柔らかくなるまで煮る。