とれたてクッキング

らっきょうのヘルシーどんぶり

らっきょうのヘルシーどんぶり

材料

4人前

  • ご飯 800g
  • 酢漬けらっきょう 80g
  • 福神漬 150g
  • 卵 2個
  • 砂糖・塩 少々
  • きざみのり 少々

作り方

  1. 福神漬、酢漬けらっきょうをそれぞれみじん切りにする。
  2. 卵を割りほぐし、塩、砂糖で味をつけ、フライパンでカラッといりあげる。
  3. 1と2を丼にもったご飯の上に、それぞれまとめてのせる。
  4. 最後にきざみのりを適量のせる。